01/06/2021
Alzi la mano chi non apprezza una fetta di torta di riso! Impossibile assaggiare questo squisito dolce tradizionale bolognese e non innamorarsene al primo morso. Un’esplosione di gusto avvolgente per ...
20/04/2021
La cultura agroalimentare italiana vanta un’infinità di prodotti e sapori strettamente legati al territorio di provenienza, con proprietà organolettiche uniche e spesso inimitabili, frutto dell’incredibile sinergia tra clima, varietà di materie prime, tecniche e ...
06/04/2021
Due amici e una sola passione: il buon cibo. Simona e Franco si sono conosciuti cinque anni fa e la loro amicizia ha dato vita alla Fermata del Gusto, l’angolo ...
23/03/2021
Una sfoglia sottile al cui interno si trovano ricordi d’infanzia, tradizione, odori e sapori di casa, ma anche i sorrisi e lo stupore dei più piccini. I tortellini rappresentano tutto ...
23/02/2021
In una città come Bologna, nota per la sua tradizione culinaria intramontabile, non può di certo mancare una cultura enologica di livello. Perché, diciamoci la verità, per assaporare al meglio ...
26/01/2021
Non basterebbe un libro per descrivere ed elencare tutte le specialità alimentari bolognesi. Una storia di odori, profumi, materie prime sopraffine e manualità. La cucina bolognese contribuisce da decenni a diffondere le eccellenze ...
29/12/2020
Se c’è una cosa a cui noi italiani difficilmente riusciamo a rinunciare è sicuramente il buon cibo, quello autentico e di ottima qualità, simbolo e tradizione nei secoli. Il nostro ...